Salad Buah, Segar dan Sehat dalam Satu Sajian
Dapurrasa.id – Siapa yang tidak suka salad buah? Hidangan segar dengan perpaduan berbagai buah tropis ini selalu jadi favorit, apalagi bila dipadukan dengan saus creamy dari mayonaise dan yogurt. Selain menyegarkan, salad buah juga kaya vitamin, serat, dan cocok untuk camilan sehat.
Agar tampil lebih menarik, salad buah bisa disajikan dalam gelas transparan atau jar mini. Cara ini membuat warna-warni buah terlihat cantik dan menggugah selera, cocok untuk acara keluarga, arisan, hingga dijadikan ide jualan modern.
Resep Salad Buah Saus Mayonaise Yogurt
Bahan-Bahan Salad:
- 100 gram apel merah, potong dadu
- 100 gram melon, potong kecil
- 100 gram anggur, belah dua
- 100 gram semangka, potong dadu
- 100 gram naga merah atau putih, potong dadu
- 50 gram keju parut (topping)
Bahan Saus:
- 3 sdm mayonaise
- 3 sdm yogurt plain atau greek yogurt
- 1 sdm madu (opsional, untuk rasa manis alami)
- 1 sdt air jeruk nipis untuk kesegaran
Cara Membuat:
- Campur semua bahan saus dalam mangkuk, aduk hingga rata dan creamy.
- Siapkan buah yang sudah dipotong kecil.
- Tata buah di dalam gelas transparan atau jar mini.
- Tuang saus di atas buah.
- Taburi keju parut di atasnya.
- Sajikan dingin agar lebih segar.
Ide Penyajian Cantik dalam Gelas
- Layered Style: Susun buah berlapis, misalnya melon → semangka → naga → apel, lalu siram saus di atasnya. Memberi tampilan warna-warni yang indah.
- Mini Jar Personal: Gunakan jar kecil berpenutup untuk salad praktis yang bisa dijadikan bekal atau ide jualan.
- Party Style: Sajikan dalam gelas wine atau dessert cup untuk acara pesta agar terlihat elegan.
- Topping Variatif: Selain keju, bisa tambahkan granola, kacang almond, atau kismis agar lebih menarik dan bergizi.
Tips Membuat Salad Buah Tahan Lama
- Gunakan buah yang segar dan tidak terlalu matang agar teksturnya tetap renyah.
- Simpan saus terpisah dari buah jika salad akan dikonsumsi beberapa jam kemudian.
- Tambahkan sedikit perasan jeruk nipis untuk mencegah buah seperti apel dan pir berubah warna kecokelatan.
Penutup
Salad buah saus mayonaise yogurt adalah hidangan segar yang bisa dinikmati kapan saja. Dengan penyajian cantik dalam gelas, sajian sederhana ini bisa naik kelas, cocok untuk acara keluarga maupun ide jualan kekinian. Segar, sehat, creamy, dan penuh warna!