Menu Masakan Hemat, Solusi Dapur Mingguan
Dapurrasa.id – Memasak selama seminggu dengan bahan terbatas tapi tetap variatif dan bergizi bukan hal sulit. Kunci utamanya ada pada perencanaan menu dan daftar belanja yang tepat. Berikut 7 resep sederhana hemat bahan yang bisa kamu coba, cocok untuk keluarga kecil atau sendiri.
7 Menu Masakan Rumah untuk 7 Hari
| Hari | Menu | Bahan Utama | Keterangan Singkat |
|---|---|---|---|
| Senin | Tumis Kangkung Bawang Putih | Kangkung, bawang putih | Sayur hijau simpel dan sehat |
| Selasa | Ayam Goreng Kremes | Ayam, tepung bumbu | Ayam goreng renyah praktis |
| Rabu | Sayur Asem Jawa | Jagung, labu, kacang | Segar dan asam menyegarkan |
| Kamis | Telur Dadar Sayur | Telur, wortel, daun bawang | Menu murah dan bergizi |
| Jumat | Nasi Goreng Sederhana | Nasi, telur, kecap | Cepat dan lezat |
| Sabtu | Tempe Orek Manis Pedas | Tempe, cabai, kecap | Camilan lauk favorit sehari-hari |
| Minggu | Sup Wortel & Kentang | Wortel, kentang, bawang | Hangat dan mengenyangkan |
Tabel Belanja Mingguan & Harga Perkiraan
| Bahan | Jumlah | Harga Perkiraan (Rp) |
|---|---|---|
| Kangkung | 1 ikat | 5.000 |
| Bawang Putih | 1 bonggol | 6.000 |
| Ayam (potong) | 500 gram | 25.000 |
| Tepung Bumbu | 100 gram | 3.000 |
| Jagung Manis | 1 buah | 7.000 |
| Labu Siam | 1 buah | 6.000 |
| Kacang Panjang | 100 gram | 4.000 |
| Telur Ayam | 10 butir | 18.000 |
| Wortel | 3 buah | 8.000 |
| Daun Bawang | 1 batang | 2.000 |
| Nasi (beras) | 2 kg | 28.000 |
| Kecap Manis | 1 botol | 8.000 |
| Tempe | 2 papan | 10.000 |
| Cabai Merah | 5 buah | 6.000 |
| Kentang | 3 buah | 9.000 |
| Bawang Merah | 1 bonggol | 6.000 |
| Minyak Goreng | 1 liter | 15.000 |
Total Perkiraan Biaya: Rp 146.000 – Rp 160.000
Harga bisa bervariasi tergantung lokasi dan musim, tapi sudah cukup untuk memenuhi kebutuhan 7 menu hemat dalam seminggu.
Tips Memasak Hemat & Variatif
- Gunakan bahan utama yang bisa dipakai untuk beberapa menu agar tidak banyak sisa.
- Masak dengan teknik sederhana seperti tumis, goreng, dan sup agar hemat minyak dan waktu.
- Simpan bahan yang sudah dipotong di kulkas agar tahan lebih lama.
- Kreasikan bumbu dasar yang sama untuk rasa berbeda tapi tetap efisien.
Penutup
Merencanakan menu mingguan hemat bahan membantu kamu mengatur pengeluaran sekaligus menjaga kualitas makanan keluarga. Dengan sedikit kreativitas, masak rumahan jadi lebih mudah dan menyenangkan!